Hej M8_PL
To wygląda jak problem z zapisanymi ustawieniami lokalnymi, które gra cały czas pobiera z chmury Xbox, dlatego profile wracają mimo usuwania.
Najczęściej pomaga pełne usunięcie danych zapisanych gry razem z chmurą. Wejdź w zarządzanie grą na Xbox > zapisane dane i usuń je, a przy kolejnym uruchomieniu wybierz opcję nie synchronizowania od razu (jeśli się pojawi).
Możesz też spróbować uruchomić grę na innym koncie Xbox i sprawdzić, czy tam te profile się pojawiają - jeśli nie, to potwierdzi, że problem jest zapisany na Twoim koncie.