Bonjour,
Je ne crois pas qu'arrêter la synchronisation remette les dossiers au bon endroit sur votre ordi, ça coupe juste la synchronisation avec le cloud. Vous aurez besoin de copier le dossier Electronic Arts situé dans Onedrive/Documents vers le dossier Documents sur votre ordinateur pour récupérer le contenu qui était dedans.
Vous parlez "mes sims sur C", je pense que vous ne regardez pas au bon endroit, c'est bien dans Documents qu'il faut aller, vous ne devriez pas avoir à aller sur le disque C.