Запускаешь программу SmartSniff
Во время игрового матча запускаешь захват пакетов.
Отсортируй по самым активным в данный момент и увидишь ip адрес сервера.
(это должно быть самое активное UDP соединение в данный момент)
Только убедись, что ничего не качается в данный момент, чтобы не перепутать (torrent например).
П.с. определить адреса origin проще:
открываешь диспетчер задач windows - производительность (или быстродействие если win7) - монитор ресурсов
вкладка Сеть
жмешь галочку на Origin и в блоке "сетевая активность" увидишь всех адреса к которым подключается сейчас origin
(для игры такой метод не подойдет т.к. там стоит защита, нужен именно снифер как например smartsniff)