Hey @GrosRelou,
Je suis assez d'accord avec @grandpied et j'ajouterais même que je n'activerai pas V-Sync à moins d'avoir un problème réel avec l'affichage. V-Sync ou Vertical synchronisation est pour activé dans le but que l'affichage soit aligné verticalement et d'éviter de vous retrouver avec une image tel que celui-ci:

L'image au dessus est une exagération pour essayer d'illustrer mon propos, mais ayant déjà eu un souci similaire je peux vous assurer que lorsque ce type de problème arrive c'est assez flagrant. Avez-vous de la saccade/ micro freeze lorsque V-Sync n'est pas activé?
Merci,
Roger.