Не заметил на видео низких просадок. Сидел смотрел в левый верхний угол, минимальный fps был 46-48. Разброс от 46 до 94 на Шанхае - это норма)
Интересный момент с падением нагрузки на видеокарту. Отсюда, думается, и надо танцевать. Но этот нюанс явно не связан с игрой. Думаю, это внутренние траблы вашего железа, но чем именно они вызываются для меня на уровне догадок. Тут нужен человек, более опытный в проблемах железа.
Как вариант, можно было бы протестировать оперативу. Можно использовать Memtest86+, но это дело не быстрое. По одной планке гонять по 3-4 круга...
Как вариант: стрельнуть оперативу у кого нить из играющих без глюков друзей и поиграть с ней на своем компе.
Так же не стоит забывать про обновление драйверов. Или про их откат, иногда это бывает полезнее.