В режиме Сезоны после начала игры постоянно сбивается схема в FC24 и в FC25

Здравствуйте Ego_Play13​ 

Извините за поздний ответ на ваше сообщение.

Сохраните состав заново: перед матчем откройте "Мой состав", установите схему и позиции, затем сохраните.
Установите как основной: убедитесь, что нужный состав установлен как основной в "Настройках команды".
Проверьте роль игроков: расставьте роли (капитан, пенальти и т.д.) — это тоже влияет.

Удалите и создайте состав заново, если проблема сохраняется.