Hola cascadah23
Lo que comentas de las plantas es un bug que está afectando a más jugadores. Si quieres en este tema puedes darle a Votar para que el equipo de Los Sims sepa cuantas personas están siendo afectadas: Can't Water Plants
El resto de problemas al ser partidas que ya han sido modificadas con mods pueden haber quedado afectadas aunque los hayas retirado. Lo mejor sería retirarlos y probar en una partida completamente nueva. Prueba a seguir estos pasos:
1º Corta la carpeta mods y pégala en otro lugar (el escritorio por ejemplo)
2º Elimina el archivo localthumbcache.package que está en Documentos/Electronic Arts/Los Sims 4
3º Repara el juego
4º Sin volver a poner la carpeta mods prueba si te sigue pasando en una nueva partida.
En caso de que siga pasando, podrías intentar restablecer la carpeta de Los Sims 4 como se explica en este enlace.