Problemi generici gameplay

Ciao mercuriovenere98,

come primissima cosa, proverei appunto a togliere tutte le Mod e CC. La priorità è far si che il gioco di base funzioni bene e vada fluido.
Dopo averle rimosse riprova e vedi come va.
Se i problemi persistono, consiglierei di fare una riparazione del gioco (Su EA app ->Libreria -> The Sims 4 -> Click sui 3 puntini -> Ripara il gioco) e poi se non dovesse esser cambiato nulla, creare una copia di sicurezza e reimpostare The Sims 4.

Detto questo, ci potrebbero essere tanti motivi per cui il gioco va lento. 
Visti i caricamenti e la poca reattività del tutto, mi viene in mente che il tuo PC potrebbe avere poco spazio rimasto in memoria o magari poca RAM?
The Sims 4 non richiede PC potenti, ma nel caso ci siano tanti processi aperti potrebbe rallentarsi se il PC non è ottimo, per questo consiglierei anche di fare un Avvio Pulito del PC (da non confondersi con un semplice riavvio).

Fai un paio di prove e facci sapere come va!