Gostaria de compartilhar que consegui resolver o problema, um amigo me ajudou e foi da seguinte forma.
Usei um desinstalador, DDU (Guru3D), para desinstalar todos os drivers da NVidea, porém se deve remover tudo inclusive a pasta dela no computador, o meu problema era apenas um arquivo não sei o nome específico que estava corrompido dentro dessa pasta, porém quando se atualizava o driver ele reinstalava tudo em cima do que tinha e o arquivo corrompido se mantinha lá. Então, após a desinstalação de tudo da Nvidea, entrei no site baixei os drivers atualizados de novo, reiniciei o computador e pronto, o jogo voltou a funcionar normalmente.
Semanas tentando encontrar esse problema, mas, o importante que está resolvido, espero que ajude alguém a corrigir.
Link do Desinstalador: https://www.guru3d.com/files-get/display-driver-uninstaller-download,1.html
Link de onde achamos a explicação do problema: https://br.ccm.net/faq/4797-travamento-do-nvlddmkm-sys-a-solucao
ali no link ele dá uma solução diferente, porém o que eu fiz foi mais rápido e eficaz, mas fica de conhecimento.
Obrigado aos moderadores pela ajuda!