Hola NoemiOrtiz
1.- He leído a otras personas recientemente con el problema pero son de consola, todavía no sé si es algo general. Por lo que leí hay que asegurarse bien de hacerlo en la edad correcta, puedes probar a reparar por si hubiese algo corrupto.
2.- Está este tema que tiene varios meses en el que ya se quejaban otros jugadores de que no se completaba Public Enemy: Witness Death doesn't fulfill | EA Forums - 11902738 en el que si quieres puedes dar a Votar. En el comentario de heiff1 explica como lo hizo para completarlo, no lo he probado pero si funciona como comenta, puede ser que sea un problema de como está explicado en el juego y en realidad sea como dice.
3.- He estado buscando información, he encontrado quejas sobre el mismo problema y a otros jugadores hablando de que descargan familias de la galería para completarlo, pero no he encontrado reporte para poder votar o solución, lo siento.