Eu também estava tendo diversos problemas com o star wars jedi fallen order , tenho uma gtx 1080 ti que e uma placa bem esquentadinha e fica bem perto dos 80 graus em alguns jogos mais pesados a não ser que eu deixe o fan a 100% , então eu acho que 80 graus não é tão anormal assim, o problema como voce disse são as quedas sem motivos de fps e notei que o jogo estava com um uso meio estranho da cpu, porém acho que vão consertar isso com atualizações.
Infelizmente não resolveram, nenhum dos patches conseguiu corrigir isso, mesmo hoje, 19/04/2020, os mesmos erros e quedas de fps acontecem, sem motivo, mesmo se colocar os graficos no low, nada muda, creio que deveria ser feito um patch que tivesse como unico foco corrigir a estabilidade e performace do jogo
Creio que esse deva ser um problema no software do jogo, porque, em todas as plataformas existem as mesmas reclamações. Jogo no PS4 Pro e passo pelos mesmos problemas de quedas de frame e aquecimento.
