Às vezes isso acontece quando os Sims, o saco preto e/ou as sujeiras estão em um nível de piso acima ou abaixo do nível de piso onde está a lixeira de destino final do lixo. Um único degrau já é suficiente para bugar.
Tente o seguinte: Entre no modo construção, remova as lixeiras e as sujeiras que estiverem dentro de casa e coloque tudo para fora, o mais próximo possível da lixeira externa, e no mesmo nível de piso. Volte ao modo normal e faça seu Sim caminhar em direção a esses objetos, e assim que chegar ao mesmo nível, faça-o limpar tudo.
Isso deve sensibilizar o programa de modo que, depois que você voltar ao modo construção e devolver tudo aos devidos lugares, os Sims passem a acertar o caminho das próximas vezes mesmo estando em níveis diferentes.
Espero ter ajudado.