Ciao Elektra1073 purtroppo non credo ci sia una soluzione definitiva a questo tipo di bug, ogni tanto capita una stranezza così. Come hai già sperimentato, cambiare lotto o spostarsi con il sim è un buon modo per aggirare il problema.
Per evitare di viaggiare altrove (se non ti va di farlo) una soluzione alternativa è il teletrasporto: seleziona il sim bloccato sul bancone poi tieni premuto il tasto Shift e clicca con il mouse su un punto qualunque del pavimento (dove vuoi spostare il tuo sim). Spunterà nella ruota delle scelte un "teletrasportati qui".
Non dovessi visualizzare quell'opzione, ricordati di attivare prima "testingcheats true" nella barra dei trucchi.